鲜美牡蛎补锌好选择为备孕加油助力

锌是人体所需的一种微量元素，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中都起着极其重要的作用。在孕前补锌可以提高精卵质量及活力，所以在孕前食谱的安排中要多注重补锌。在众多食物中，鲜美牡蛎是补锌的好选择。

缺锌元素不但导致人们生长发育迟缓，身材矮小，而且有可能导致女性朋友朋友的乳房不发育，没有月经，男性的精子数量也会变少，甚至变得没有精子。所以，缺锌元素也是引起男性不育和女性朋友不孕的“主谋”之一。

植物性食物中，含锌元素量比较高的有豆类、大白菜、小米、萝卜;动物性食物中，以牡蛎含锌元素最为丰富，其它如羊排、熏鲟鱼、子鸡等也含有较丰富的锌元素。

鲜美的牡蛎是不少朋友喜欢的海鲜，除了味道可口，牡蛎的营养也是很棒，特别是富含锌，此外还含有蛋白质、铁、铜、锰等矿物质，有补肾、养血的作用，有助缓解疲劳，是适合备孕期的食材之一。

鲜蘑牡蛎豆腐汤

原料：牡蛎肉250克、豆腐200克、蘑菇150克、食盐1茶匙、葱1根、姜2片、油2茶匙

做法：

1、将牡蛎肉清洗干净，沥干水分，将豆腐洗干净后切成小块备用，将蘑菇清洗干净，对半切，香葱洗干净，切成葱花，将姜片切成姜丝。

2、锅中倒入油，热5分钟之后，放入姜丝爆香，将蘑菇放入，然后翻炒几下。

3、倒入淹没食材的清水，使其煮沸，加入牡蛎肉，用大火煮5分钟，然后下豆腐块再煮5分钟，最后加盐调味，出锅前撒上葱花即可。

营养小提示：牡蛎是所有食物中含锌最丰富的，每100克牡蛎肉含锌71.2毫克，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。

三鲜炒饭

原料：米饭1小碗、鱿鱼1/3个、虾仁5个、牡蛎5个、胡萝卜1/3根、葱1根、大蒜2瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙

做法：

1、将鱿鱼洗干净，取鱿鱼肉，切成小块，牡蛎洗干净备用。

2、葱洗干净切成葱花。胡萝卜去皮，洗净切成末。大蒜去皮，切成蒜片。

3、热油锅，放入大蒜炒香之后，放入胡萝卜末，然后倒入米饭拌炒，接着放入虾仁、牡蛎和鱿鱼一起翻炒。

5、调入生抽和盐，拌炒均匀，出锅前撒上葱花即可盛入盘中。

营养小提示：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，另外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

鲜蚝瘦肉粥

原料：牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙

做法：

1、将葱洗干净，切成葱花，瘦肉洗干净，切成丝，：牡蛎取牡蛎肉，洗干净备用。

2、大米淘洗2次之后，放入清水中浸泡约1个小时，将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中，倒入适量清水，将大米煮成米粥。

3、当米粥煮好的时候，放入瘦肉丝，挑散，当瘦肉煮到变色时，放入牡蛎肉。

4、煮开之后，再调入盐、胡椒粉和葱花，再稍微滚煮一会儿即可。

营养小提示：牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，有助于促进新陈代谢，冬季有暖和身体的功效。

牡蛎豆腐羹

原料：豆腐100克、牡蛎100克、章鱼50克、蛤蜊50克、高汤500毫升、葱段20克、淀粉少许、盐少许

做法：

1、将蛤蜊放在盐水中浸泡30-60分钟，使其将沙吐干净；豆腐洗干净切成片；牡蛎洗干净，章鱼洗干净切小块。

2、将章鱼肉、蛤蜊加入少许盐和淀粉略微抓腌。

3、高汤放入锅中煮开，加入豆腐煮5分钟，接着放入牡蛎、章鱼、蛤蜊煮开。

4、最后加盐调味，撒上葱段，将煮好的牡蛎豆腐羹盛入碗中即可。

营养小提示：牡蛎有“海洋牛奶”的美称，其所含的天然牛磺酸能降血脂、促进大脑发育和安神健脑。

鲜美牡蛎补锌好选择 为备孕加油助力