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时间:8年前 (2017-07-02)来源:怀孕期阅读量: 1,782
原料:猪肝200克,大米200克,青菜100克,盐、淀粉、姜、葱花各适量。 做法:
①将猪肝洗净切片,用淀粉、盐、姜腌上。
②将大米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及洗好的青菜,再煮几分钟即可,临出锅放一些葱花。
营养提示:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的。
第22周准妈妈饮食禁忌 不要偏食肉食
人体呈微碱状态是最适宜的,如果偏食肉类,则使体内趋向酸性,导致胎宝宝大脑发育迟钝、不灵活。
第22周孕妈妈宜常吃的营养食材-豆浆
富含优质蛋白质的植物奶 豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是防治高脂血、高血压、缺铁性贫血等疾病的理想食品。
食补功效
● 补充蛋白质:大豆富含优质蛋白质,并且大豆蛋白不含胆固醇,可降低人体血清中的胆固醇,制成豆浆后蛋白消化率则高达95%左右。
● 消肿排湿:豆浆可以消肿排湿,还可预防妊娠高血压病的发生。
● 排毒养颜:豆浆中的大豆膳食纤维可促进双歧杆菌的繁殖,维护肠道健康,豆浆中含有的一种物质能够抵制黑色素的合成,常喝豆浆能够起到润肤美白的效果。
最佳食用方法
豆浆不但必须要煮开,煮的时候还要敞开锅盖,煮沸后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失,让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 每次饮用250毫升为宜。长期食用豆浆的人不要忘记补锌。
食用禁忌
生豆浆必须煮沸5分钟以上方可饮用,否则易引起恶心、呕吐等中毒症状。自制豆浆尽量在2小时以内喝完。 发热、消化不良、嗝气和肾功能不好、痛风患者不宜饮用豆浆。 暖瓶装豆浆有利于细菌繁殖,不利身体健康。
不宜与豆浆搭配食用的食物有:鸡蛋、红糖、抗生素药物。
豆浆炖羊肉 原料:羊肉500克,豆浆500克,山药150克,姜10克,盐少许。 做法:
1.羊肉洗净沥干,切成4厘米见方小块;姜切片;山药洗净切2厘米段。
2.将豆浆注入炖锅内加热,将开时加入羊肉块、山药、姜片,炖至羊肉熟烂时调入盐即可。
营养分析:羊肉高蛋白、低脂肪、益气补虚;豆浆能调节内分泌,防癌抗癌;山药滋补身体又有很好的减肥健康效果。
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