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时间：7年前 (2017-07-02)来源：怀孕期阅读量: 1,011
第24周营养饮食方案推荐 胎教营养餐：豆豉牛肉片
原料： 牛里脊肉400克，芹菜心150克，清汤半碗，鸡蛋清2份，豆豉、植物油、姜末、酱油、水淀粉、香油、淀粉、盐各适量。 做法：
1.牛里脊肉洗净剔去老筋，切薄片放碗中，加盐、鸡蛋清、淀粉拌匀；芹菜心洗净，切成3厘米长的段。
2.炒锅置大火上，倒入植物油烧至五成熟，下牛肉片滑散至刚熟，倒入漏勺沥去油。
3.原锅复置大火上，放入豆鼓、姜末略煸片刻，再倒入芹菜略炒，下清汤、酱油，投入牛肉片，用水淀粉勾芡，淋入香油迅速炒匀即成。
营养提示：牛肉中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，特别适宜人体补血，修复组织的需要。
第24周准妈妈饮食禁忌 不宜饮用汽水
汽水中多含磷酸盐，进入肠道后易与孕妈妈体内的铁元素发生反应，使铁元素流失，从而造成缺铁性贫血，影响胎儿正常发育。
第24周孕妈妈宜常吃的营养食材 核桃
胎宝宝补脑的大力士：中医自古就把核桃称为长寿果，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发，是补脑的佳果。 优势营养解读
食补功效
● 补虚强体：含有容易为人体吸收的大量脂肪和蛋白质。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500毫升牛奶的营养价值。
● 健脑防老：富含丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸，能增强脑功能，防衰抗老。
● 乌发养颜：富含多种维生素，可提高皮肤的生理活性，使头发乌黑有光泽。
● 净化血液 能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，从而为人体提供更好的新鲜血液。 最佳食用方法 核桃可以补先天之本，大米、红枣可以补后天之本，把核桃仁和红枣、大米一起熬在核桃粥喝，保健效果最好。 每天吃40克（大约相当于四五个核桃）为宜。如果不喜欢核桃的味道，可以适量摄取核桃油。
食用禁忌
核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。 核桃仁表面的褐色薄皮营养也很丰富，吃核桃的时候不必剥掉这层皮。
香椿苗拌核桃仁 原料：香椿苗250克，核桃仁100克，盐、白糖、醋、香油等各适量。 做法：
1.香椿苗去根、洗净，用淡盐水浸一下。
2.核桃仁用淡盐水浸一下，去内皮。
3.从盐水中取出香椿苗和核桃仁，加盐、白糖、醋、香油拌匀即可。
营养分析：香椿苗含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强孕妈妈机体免疫功能，同时，孕妈妈食用核桃仁有利于胎宝宝神经系统发育。
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