怀孕必知–孕期如何补充营养(周祥鹏原创)

时间:7年前 (2018-01-21)来源:怀孕期阅读量: 674

导读:



孕期如何补充营养




我的观点

去年到现在有十几对夫妻因为我的帮助而怀孕,对自己工作的价值有了新的认识.很多孕妇经常会问我一个问题,"邓医生,我现在怀孕了,我应该怎么注意自己的生活习惯?怎么补充营养".经常回答,也有人经常问.回答完后,很多人会说"邓医生,你讲得太多了,我记不住.有资料给我自己看吗?".

基于以上的理由,所以有了今天的这篇文章.希望问过我很多次的朋友,可以经常看看这篇文章,用来指导自己的孕期生活.怀孕是一件幸福的事,在这个过程中懂得如何呵护自己,对自己对孩子都是负责任的表现.



孕期是一个非常特殊的时期,孕期的营养也有着它的特殊性,我们只有弄清了孕期的不同之处,才能更好的合理营养。


1.母体营养银行

胚胎胎儿是依附于母体逐渐长大的,着床以后,一切的营养来源于母体,母体的营养状况与胎儿的发育息息相关,只要母体储存有某一方面的营养,胎儿就不会缺乏.


但母体如果缺乏某一方面的营养,比如缺碘,胎儿就有可能会出现缺碘,如果母体高铅,有可能胎儿就会高铅;母体就好比是银行,都可以在体内提前储存,维生素A能提前90~356天储存,铁能在体内提前125天储存,碘能提前1000天储存,钙能提前2500天储存,营养素中,除了水、水溶性维生素、纤维素和蛋白质外,其他的碳水化合物、脂类、脂溶性维生素、微量元素等,每种营养素都可以在体内提前储存.


胎儿需要的时候,就像到银行里取钱一样,需要什么,从母体中就吸取什么;如果孕妇的身体非常单薄,就好比是给胎儿建立的银行里没有什么存款,胎儿需要的时候,往往不能马上供给,因而会影响胎宝宝的正常发育;


2.营养的多样性需求

胎儿从一个单细胞,发展到出生时的八大系统、四大组织,9个月的时间,生长发育的速度是惊人的。运动系统有运动系统需要的营养,消化系统有消化系统需要的营养,血液的形成,有血液需要的营养,一个复杂的系统中.


比如运动系统中的骨骼,包括了骨髓、骨膜、神经、血管和软骨等,我们仅仅说骨膜,是由钙质、磷质等无机成分和胶原蛋白、糖蛋白等组成,无机成分约占65%,主要有羟基磷灰石、钙、镁、钠、钾、锶等阳离子和磷、氯化物等阴离子构成,这些复杂的成分,构成了运动系统中骨骼的骨膜,这些成分全是来源于母体,而母体的这些成分是来自于食物,食物中,不是某一种食物就能提供胶原蛋白、糖蛋白、钙、磷、镁、氯、钠等合成骨膜的所有这些营养素,每一种食物都有自己营养的侧重面,多种营养,需要从多种食物中摄取,更不用说胎儿的八大系统、四大组织,每时每刻都在迅速生长发育之中,他们需要的营养成分更为全面和复杂.


偏食、挑食的孕妇,胎宝宝某些器官的发育会受到不良的影响,胎儿没有能力去选择食物,而作为母亲的你,食物的来源一定要多种多样,相互取长补短,前面我们说过,怀孕后每天摄入的食物花色品种不要少于30种,这就是营养多样性的要求


3.适量适度、营养平衡

胎儿需要的任何一种营养,既不能多了,也不能少了,浓度和量还要在一定范围内适度,否则,就会影响胎儿的正常发育。比如,进食的钙多了,进入胎儿体内的钙也会增多,过多的钙,会造成胎盘和脐带的早期钙化,影响母子纽带的功能,进而影响胎儿的正常发育;进入胎儿体内过多的钙,会造成出生后胎儿的囟门早期钙化,早期钙化的囟门,就限制了大脑和头部的正常发育,导致小头畸形等;


比如,维生素A能促进胎儿正常的视觉和骨骼发育,如果过量,就会引起新生儿唇颚裂、先天性心脏病及中枢神经系统异常等畸形的发生机率;蛋白质,少了影响胎儿器官的形成,多了会引起孕妇的抵抗力下降、增加肝肾负担、造成骨质疏松、诱发心血管疾病等,进而影响宝宝的发育;

因此,孕妇营养的供应要多种多样、合理搭配,保持各种营养素的适量适度;

另外还要注意营养素之间的平衡,钙多了,就会影响磷的吸收,也会影响铁锌的吸收;现在几乎每个孕妇都每天补充叶酸,这是可以的,因为叶酸是水溶性维生素,在身体内几乎没有储存,需要每天补充,但如果补充过量或重复补充,叶酸过多,就会影响锌的吸收,就会造成锌的缺乏;蛋白质多了就会食欲下降,影响糖和脂类的进食量;同时,蛋白质能造成骨质疏松,主要是因为蛋白质在体内代谢的时候会产生酸,我们的身体会借助钠和钙这两种碱性物质来中和或维持酸碱平衡,蛋白质过多,就不得不动用骨骼里的钙来做这项工作,氨基酸会从尿中排出,同时也把钙带出体外.


因此,膳食平衡、营养平衡是很重要的,没有不好的食物,只有不合理的供应;某种营养素的过多过少,都会给孕妇和胎儿带来不良影响;


4.胎儿优先

我们常说,母亲是伟大的,除了后天的母爱,母亲的伟大还表现在孕妇、胎儿对营养素的供应上,也就是胎儿优先。

如果孕妇缺铁,食物中仅有的铁和孕妇体内储存的铁,是优先供应胎儿的,食物中缺乏营养,仅有的营养是优先供应胎儿的,这种奉献精神,就是母亲的伟大,舍身为儿;

前面我们说过,母体是胎儿营养的银行,为了监测胎儿是否是良好的发育,其中之一就是关注和监测孕妇,只要孕妇的营养摄入是全面均衡的,而且身体的体重增加、血红蛋白、微量元素常量元素是正常的,一般来说,胎儿都会有良好的发育,不太会出现营养问题;也就是说,只要母体不缺乏营养,一般胎儿就不会缺乏营养;

即使母体缺乏,比如常见的孕妇缺铁,通常,成人体内约有4~5克铁,其中主要以血红蛋白、肌红蛋白存在,有25%是储备铁;血红蛋白低于110克/升就是贫血,大约有20%~80%的孕妇会发生贫血,血红蛋白低于110克、高于90克,是轻度贫血,轻度贫血的孕妇所怀的胎儿一般不贫血,这就是胎儿优先;低于90克、高于70克是中度贫血,这个时候,孕妇中度贫血,而胎儿才刚刚出现贫血,但贫血的程度,总比母体要低;因此,轻度贫血的孕妇不要过于担心,通过这种现象,我们就需要更加重视孕妇营养的状况和身体指标,加强对孕妇的监测,一旦发现孕妇某些方面的营养缺乏,尽快补充,这样基本上不会影响胎儿的正常发育;




第一个月:主打营养素:叶酸

  作用:防止胎儿神经器官缺陷

  补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。


  怀孕第2个月  

  第二个月:主打营养素:维生素C、维生素B6

  作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐

  怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。

  Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。

  对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。


  

怀孕第3个月

  第三个月:主打营养素:镁、维生素A

  作用:促进胎宝宝生长发育

  镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。

  胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。


  怀孕第4个月

  孕4月:主打营养素:锌

  作用:防止胎宝宝发育不良

  这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。

  Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。

  怀孕第5个月

  孕5月:主打营养素:维生素D、钙

  作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育

  孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

  当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。

  怀孕第6个月

  孕6月:主打营养素:铁

  作用:防止缺铁性贫血

  此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。

  为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。

  怀孕第7个月

  孕7月:主打营养素:“脑黄金”

  作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育

  DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。

  为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。

  怀孕第8个月

  孕8月:主打营养素:碳水化合物

  作用:维持身体热量需求

  第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。

  怀孕第9个月

  孕9月:主打营养素:膳食纤维

  作用:防止便秘,促进肠道蠕动

  孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。

  怀孕第10个月

  孕10月:主打营养素:硫胺素(维生素B1)

  作用:避免产程延长,分娩困难

  最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。


这是一篇很全面的关于孕期营养的论述,有我自已经常看的资料,也有我个人的见解!如果你是孕妇或是家人,请你耐心的看完,会让你对于整个孕期营养有一个全新认识.并不是吃得越多越好,也不是越补越好,而是在每一个阶段刚刚好就是最好的!


孕育健康宝宝,做好孕前、孕期的工作非常重要。营养调理的目的:在于建立科学的膳食制度,养成良好的生活作息习惯,补充基础营养物质,排除体内毒素,提高身体机能,为孕育健康聪明的宝宝做最好的准备工作。

一)孕早期营养与膳食

1.孕早期膳食要点

孕早期胎儿发育缓慢,所需要营养与孕前没有太大的区别。值得注意是早孕反应对营养素的摄入影响。请注意以下几点:

a) 按照孕妇的喜好,选择促进食欲食物

b) 选择容易消化的食物以减少呕吐,如粥,面,馒头,全麦饼干等

c) 想吃就吃,少食多餐。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干,面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。

d) 能量需要量与孕前相差不大,不用增加热量过多的摄入。

e) 胎儿脑部发育的重要时期,可以增加磷脂和不饱和脂肪酸的摄入需要量,对脑和视网膜的发育尤其重要。

f) 钙的需要量大于孕前的需要,大约每天可达到1000毫克左右,尽量从饮食中摄入,每天摄入大约400~500亳升左右的牛奶。在此基础上可以考虑补充钙片。钙的摄入不足的情况下,胎儿发育不良,孕妇易发生高血压,妊高症。

g) 为避免胎儿神经管畸形,在计划妊娠时就开始补充叶酸400~600微克/天。

h) 胎儿发育的过程中需要铁的补充,此期间要注意补充一星期一到二次动物内脏。

i) 不吃任何垃圾食品。(油炸食品,腌制食品,烧烤类食品,罐头类食品,加工肉制品,冰冻甜品类,方便面类,汽水可乐类食品,饼干类食品不含全麦饼干,话梅蜜饯类食品)

2.孕早期食谱举例:

早餐:馒头或面包+酸奶+鲜橙;

加餐:核桃或杏仁几粒

中餐:米饭(米粉)+糖醋红杉鱼+清炒荷兰豆+西红柿鸡蛋汤

加餐:牛奶芝麻糊

晚餐:面条+胡萝卜,甜椒,炒肉丝+盐水菜心(油菜)+豆腐鱼头汤;

加餐:苹果



二)孕中期营养与膳食

1.孕中期膳食要点

a) 补充充足的能量:孕4~6个月时,胎儿生长开始加快,母体子宫,胎盘,乳房等也逐渐增大,加上早孕反应导致的营养不足,孕中期需要补充充足的能量。

b) 特别注意铁的补充:孕中期血容量及红细胞迅速增加,并持续到分娩前,对铁需求量增加。富含铁,吸收率又较高的食物包括动物肝脏和血,红肉类等。

c) 蛋白质需求量明显增加,可以到1。5克/公斤/天,多增加蛋白质含量高的食物,如鱼,禽,蛋,瘦肉和奶的供给。

d) 其它饮食原则,同孕早期。


2.膳食构成及食谱举例

1)每日大概需要的食物种类与数量:谷类350克~450克;大豆制品50~100克;鱼,禽,瘦肉交替选用约150克,鸡蛋每日1个;蔬菜500克(其中绿叶菜300克),水果150~200克;牛奶或酸奶250克;每周进食一次海产品,以补充碘,锌等微量元素;每周进食一次动物肝脏,以补充维生素A和铁;一次动物血,以补充铁。孕妇个体差异较大,根据自己的情况具体摄入食物。

2)食谱举例:

早餐:馒头,小米红豆粥

加餐:酸奶

中餐:米饭,清蒸鲈鱼,蒜葺油麦菜,豆角炒鸡蛋,胡萝卜,马蹄煲瘦肉;

加餐:橙

晚餐:米饭+豆腐干芹菜炒牛肉+虾米煲芥菜+海带猪骨汤

加餐:牛奶+面包




三)孕后期营养与膳食

孕7~9个月胎儿组织,器官增长快,脑细胞分裂增殖快,骨骼开始钙化。同时孕妇子宫增大,乳腺发育增快,对蛋白质,能量以及维生素和矿物质的需要明显增加。

1. 营养要点

其余原则不变,此期间更需要补充多种不饱和脂肪酸;

增加钙的补充

保证适宜的体重增长,不要热量过多。约大于平常的20%左右。


2. 食谱举例:

早餐:肉丝鸡蛋面

加餐:牛奶,杏仁或核桃

中餐:米饭,红白萝卜焖排骨,虾皮,香菇煮菜心(油菜,小白菜),花枝片(鱿鱼)爆

西兰花

加餐:苹果或纯果汁

晚餐:米饭+芹菜豆腐皮(千张,百叶)炒肉丝+蒜葺生菜+清蒸鲈鱼+黑豆煲生鱼(黑鱼)

加餐:酸奶+饼干


怀孕期间的营养补充方案(饮食有时受胃口及食物品种限制难以达到均衡的营养状态,通过适当的营养补充可以达到效果)


磷脂 :5粒X3次(饭后半小时,帮助胎儿脑部发育,孕前及整

个孕期可以使用)


乳钙 2粒×3次(随餐咀嚼食用,早期补充每天3粒,中期4粒,晚期6粒,最后一次可在睡前服用)有缺钙症状加量


维佳力 2粒/天 (饭后食用,每天二粒补充多种维生素,整个孕期)


螺旋藻 5粒×3次(可以随餐服用,也可空腹服用,含丰富叶酸与铁及维生素A的前体,可以从孕前三个月就开始补充


蛋白粉 1包/次×2次/天(孕前三个月即可开始补充,每天一包,中后期可以一天二包,随餐服用)


DHA藻油 2粒/次 2次/日(婴儿的脑部发育较早,在整个孕期的补充为孩子未来的智力打下物质基础)



姣媛:2支/天,睡前吃,补充胶原蛋白,改善子宫内膜,预防妊娠纹(六个月后可以加量,3~4支/天,对妊娠纹很有效果)



怀孕期间如有感冒情况:(不想用药,可以用营养食品加速康复)


S茶:1包×3次,每包用500ML左右温开水冲饮,不要空腹饮用(含罗汉果、绿茶、杭白菊精华,排除体内毒素)


牛初乳 4粒/次 4~6次/日(去壳化水冲服)


怀孕期间如有便秘的情况(用营养食品改善肠道环境)


益生菌 1支/次 3~4次/日(饭后服用)

低聚果糖 10g/次 3次/日(可空腹服用)

谷维源 1支/次 2~3次/日(空腹服用)


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