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前两天和朋友约春熙路吃饭,明明大家说的是小X坎,找了多久就是莫法碰头,闯了鬼了。搞了半天才发现原来这家火锅在春熙路有两家分店!简直把脑壳都给我绕晕了
现在这些餐厅就像葫芦娃的神奇分身术,蹭蹭蹭的分店开得满城都是。
物以稀为贵,反而喜欢那股不开分店的傲娇劲,就是跟外面的妖艳儿货货不一样!
豪华的欧式装修与火爆的江湖菜混搭,竟然没有一点违和感!主打各种重口味的宜宾菜,大多都偏辣,吃起来很过瘾!
店里的青蛙啊鱼啊都是点杀,毕竟最新鲜的肉才能做出最美味的菜。厨师搁料很大方,菜的入味程度是没话说的,一个人能刨三碗饭!
每次去都要排个队,彩绘的外墙与物美价廉的菜品都是受大家欢迎的原因~
店面不大,大部分桌椅都在外面的坝坝头,天气越来越冷了,却依然阻挡不了大家对成都吃客的热情。
烤鱼片是主打菜,无刺的黔鱼片经过火烤,去除了腥味的同时保留了鱼片的嫩滑,撒上菠萝和佐料,增加了清甜的口感又提升了食欲,几乎每桌必点!
俗话说肉香不怕巷子深,这家苍蝇馆子就算开在小路上,生意也是好得不行!铺面还算大,虽然装修比较随意,但是味道好了,好吃嘴们也不在意这些花里胡哨的东西~
他们家的招牌肥肠处理得都很干净,没有一点腥味。煮的火候也把握得刚好,吃起来不会太耙还保留了一点嚼劲!老板,你们家厨师的手艺太好了嘛!
本来串串界里最爱刘老大,但是他们家有了分店所以无法上榜,于是这家空签签以迅雷不及掩耳之势成为了新欢,毕竟能串小龙虾来烫的成都估计没得几家哦!
这家火锅串串的油用的很好,很清澈,一次性锅底加上一大瓶农夫山泉当着面给你倒进去,够豪气!而且越到后面越好吃,可能是农夫山泉的清甜让锅底 一点也不苦!
都不好意思说第一次晓得这家店就是因为排队,基本上一到饭点位置就告急,火爆程度可以想象一下。
不过这家味道是真的不错,私心认为他们家的泥鳅是成都最好吃的!
泥鳅处理得相当鲜嫩耙活,吃的时候一抿就下来了,简直够味!干锅里芸豆瞬间成为死忠粉,又软又绵,也太好吃了吧?!
一条拥挤而陈旧的巷子里,这家连名字都没得的冒菜却每天都在排长队。不要说分店了,这家店连学徒都不收,为了就是保证每位食客吃到的都是最正宗的味道!
这家冒菜是在白锅里煮熟后,再由老板根据你的口味亲自放调料。最经典的当然是里面的豆豉,浓浓的酱香味,光是闻到起就要流口水了…
这个夏天潮汕牛肉锅简直火到不行,这家店是觉得很正宗的一家!
装修温馨,有家的感觉,墙上还会有手绘来科普如何辨别不同部位的牛肉,很有意思~
主打的锅底是萝卜玉米牛骨锅,相当的养生滋补。清甜蔬菜更好的凸显了牛骨熬出来的汤有多么鲜美。
烫8秒就好的极品牛肉,当然搭配老板秘制的海鲜酱油碟是最棒的~
海椒市这边苍蝇馆子很多,其中这家豆汤饭的生意超级好,下午6点左右,很多菜就已经卖完明天请早了。
豆汤里没有放味精,汤喝起来也就很鲜。豌豆熬得很耙糯,在嘴巴头一抿就化了,安逸得很!
豆汤饭肯定要配上凉拌菜撒!这家凉拌菜肉的选料和切片都很地道,特别是凉拌白肉肥而不腻,吃起来很过瘾!
很多人会问豆汤饭这样的食物感觉哪里都吃得到为啥这家会这么火?
其实现在很少有餐厅还用如此简单基本的调料来制作菜品了,我想这里有的更多的是一种情怀,一种坚持,一种信仰。
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