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时间：7年前 (2018-02-05)来源：怀孕期阅读量: 766
图为发芽的南瓜
2016年8月29日，河南省淮阳县，陈先生在该县一家百货超市购买了一个3公斤多重的南瓜，切开南瓜后发现里面居然生芽了，引得右邻右舍的邻居闻讯都前来看个稀罕，都说吃了一辈子南瓜从来没见过南瓜内生芽。
这个瓜从外观上看瓜色好看，无霉烂变质，完好无损，晚上回家用刀切开一看，却惊奇的发现，瓜瓤内竟然长满了豆芽。
据农业专家介绍：“南瓜内长芽，只要果皮没有腐败，还是可以吃的。南瓜本身是有水分的，一旦有空气进入到果腔内，周围温度达到一定程度时，种子便有了长芽的条件。南瓜肚内长芽不常见，但也属于正常现象。”
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图为陈先生展示发芽的南瓜
如果发现长芽瓜果尽量少吃，最好食用新鲜果蔬。但是，像姜、大蒜、南瓜、胡萝卜等茄类荚类蔬果，出现果腔内发芽的情况较多，只要切去发芽部分，仍可食用，只是味道差点，营养价值没以前高。
来自腾讯新闻
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